LJUSA KÄRLEKSMUMS

Plåt (ca 30x40 cm)

Botten:
3 ägg
drygt 4 dl socker
4,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2,25 dl ljummet vatten.
Smörkräm:
150 g smör eller margarin
knappt 2 dl socker
3 tsk vaniljsocker
1,5 äggulor

Garnering:
Kokos, eller strössel..

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Vispa ägg och socker poröst. Vänd ner mjöl, bakpulver och sist vattnet. Häll smeten i en smord bakplåt. Grädda i ugnen ca 25-30 minuter.

3. Låt kakan svalna, under tiden vispa ihop ingredienserna till smörkrämen. Bred den över kall kaka och strö över önskad garnering.
4. Låt smörkrämen stelna innan du skär till den i lagom stora bitar.

Känns RIKTIGT skönt idag att det ÄNTLIGEN är FREDAG! Tycker denna veckan har gått otroligt segt, ännu bättre blev det ju när det bestämdes att Kalle skulle komma.

Han visste inte riktigt men skulle försöka komma innan 20-tiden ialla fall och det är ju bra :-) Får väl se om barnens pappa ringer och säger att han har ändrat sig och inte KAN ha barnen, skulle inte förvåna mig alls!

Idag är det tvätt som gäller, har nog en 5 maskiner tvätt att tvätta idag skulle jag gissa på, HMM.. tvättade senast i onsdags, men iofs är det ju sängkläder och sånt idag med, bara det blir ju 2 maskiner.. Men är ju av den åsikten att jag vill ha det nybäddat inför varje helg när allt annat är nystädat!

Vaknade för ca ½ timma sedan och skulle gå & dricka, trodde klockan va mindre än va den var eftersom det såg så mörkt ut. Kollade ut men HERREGUD, MASSA SNÖ!! Igår va det jättefint med sol & klarblå himmel, det här hade jag inte räknat med kan jag säga...

Men så är det ju oxå Mars! Och mars/april är väl alltid typiska sådana här månader att det svänger som sjutton, men nä inte ville vi ha snö nu inte..